Centrum Edukacji Zdroje działa nieprzerwanie od 1998 roku, oferując edukację zarówno młodzieży, jak i dorosłym. Założycielem szkoły i jej dyrektorem od początku działalności jest mgr Danuta Langowska, której pasja i zaangażowanie kształtują rozwój placówki do dziś.
W 2002 roku ukończono budowę obecnej siedziby – nowoczesnego budynku dydaktycznego, zaprojektowanego zgodnie z wysokimi standardami edukacyjnymi. Początkowo szkoła koncentrowała się na kształceniu dorosłych w liceum dla dorosłych oraz studium policealnym.
Centrum Edukacji Zdroje to kolebka edukacji informatycznej na Prawobrzeżu Szczecina – nauka w zawodzie technik informatyk prowadzona jest tu nieprzerwanie od momentu powstania szkoły.
Oferta edukacyjna obejmuje kierunki zgodne z potrzebami rynku pracy, realizowane w ramach studium policealnego, studium medycznego, a także kursów i szkoleń zawodowych. Uczniowie mogą zdobyć kwalifikacje w zawodach takich jak: opiekun medyczny, technik masażysta, technik usług kosmetycznych, technik usług fryzjerskichczy technik administracji.
W trosce o jakość kształcenia szkoła współpracuje z wykwalifikowaną kadrą dydaktyczną, w skład której wchodzą doświadczeni nauczyciele i praktycy z różnych dziedzin. Od początku działalności szkoła posiada uprawnienia szkoły publicznej oraz jest ośrodkiem Okręgowej Komisji Egzaminacyjnej do przeprowadzania egzaminów zawodowych.
W 2012 roku szkoła rozszerzyła ofertę o szkołę dzienną dla młodzieży, obejmującą liceum ogólnokształcące oraz technikum. Dzięki współpracy z 5. Pułkiem Inżynieryjnym wprowadzono również kształcenie wojskowe.
Dumą szkoły są jej absolwenci, którzy z powodzeniem kontynuują naukę na uczelniach wyższych oraz podejmują pracę zawodową w wyuczonych zawodach.
